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宫保鸡丁咋做好吃,宫保鸡丁的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、鸡肉切丁,倒入小苏打和盐,用手抓匀。
2、将一个蛋白打入碗中,加入淀粉,搅拌均匀。
3、将调好的蛋清糊倒入鸡丁中,搅拌均匀,腌制五分钟。
4、锅里热油,放入鸡丁和葱末,停留20秒取出。
5、在锅中加热油,加入蒜末、姜末、胡椒、干辣椒、料酒、酱油、米醋、鸡精、糖、胡椒、酱油和淀粉。
6、煮至粘稠状,加入鸡丁和花生,翻炒均匀即可食用。
7、于是美味的宫保鸡丁就做好了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。